Suppe Taube Spargel sehr sehr gut

Essen und trinken mit Adalbert Stifter

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ISBN: 3-85409-313-6

12,5 x 21,5 cm

Broschur

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 16,80

Beschreibung

Ein literarisches Kochbuch.

Im Zentrum des Buches stehen Adalbert Stifters exzessive Eß- und Trinkgewohnheiten, die im krassen Widerspruch zum asketischen Lebenswandel seiner literarischen Figuren stehen. Auf der einen Seite haben wir es bei Stifter mit einem Schriftsteller zu tun, der zu Mittag sechs Forellen aß oder zu Suppe, Rindfleisch und Spargel auch noch ein Haselhuhn verspeiste, auf der anderen Seite predigte er in seinen Büchern Mäßigung und Verzicht. Zwischen der Person Stifter und seinem literarischen Werk klafft ein tiefer Riß. Während wir aufgrund seiner Briefe und autobiografischen Aufzeichnungen genauestens über seine körperlichen und psychischen Krankheiten informiert sind, begegnen wir in seinen Büchern Menschen, die fast körperlos erscheinen. Als Künstler galt Stifters Interesse in erster Linie der Natur, die er mit einem Hang zum,,Exzessiven, Elementar-Katastrophalen, Pathologischen“ (Thomas Mann) beschrieb und über diesen Umweg doch wieder Auskunft über sich selbst gab. 

Obwohl die Sekundärliteratur über Leben und Werk Adalbert Stifters mittletweile fast ins Unüberschaubare angewachsen ist, fällt auf, daß einem so spannenden Thema wie dem Essen und Trinken bei Stifter bisher kaum Aufmerksamkeit geschenkt wurde. Vielleicht liegt das auch daran, daß Stifter jahrzehntelang als biedermeierlicher ,,Blumen- und Käferpoet“ verkannt wurde, zu dem das Bild eines Menschen, der sich systematisch zu Tode fraß und auch dem Alkohol reichlich zusprach, nicht wirklich passen mochte. 

Kurt Palm

Geb. 1955 in Oberösterreich, studierte von 1975 bis l98l Germanistik und Publizistik in Salzburg. Seine Dissertation erschien unter dem Titel ,,Vom Boykott zur Anerkennung. Brecht und Österreich“ im Löcker Verlag. Seit 1983 arbeitet Palm als Universitätslehrbeauftagter (Uni Klagenfurt), Theater-, Opern-, Operetten- und Filmregisseur (,,In Schwimmen-zwei-Vögel“), Drehbuchautor (,,Die Wolfshaut“), Produzent (,,Phettbergs Nette Leit Show“) und Theaterleiter (,,Sparverein Die Unzertrennlichen“).

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